Suroviny
- 400 g uvařené a opláchnuté cizrny
- 50 g olivového oleje
- 50 g tahini
- 10 g česnekové pasty
- 30-50 g citronové šťávy (přibližně půlka citronu)
- 1 kostka ledu
Postup
Všechny suroviny smíchejte a mixujte, dokud nebude hummus hladký a krémový.
Pokud je hummus moc hustý, po malých kouscích přidávejte vodu a vždy znovu promixujte, dokud nedosáhnete požadované konzistence.